トマト農家の日々をお伝えします。


by umaumatomato

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18日に東京入りで準備を追え、19~20日と紹介して参りました。(^^)
3日間家を空けるのは、何年ぶりでしょうか。入念に準備したつもりでしたが、思わぬハプニングもあり、留守中を守ってくれた奥さん息子に感謝です。
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今回は、まだ完成した製品を売り出すと言う訳ではなく、かなや麺業さんが開発した、氷見パスタとアンチョビソース、そして我家のトマトジュースの融合作を皆様に試食して頂き、ご要望をお聞きして、どんなセットでどれくらいの価格が良いかを決めるための参加でした。沢山の方々に大変好評を頂き、味には自信を頂きましたが、後はどういうセットで販売するかを今後煮詰め、1ヵ月後の販売を目指します。出来上がりましたら、しっかりご紹介いたしますので、どうぞ宜しくお願いいたします。
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by umaumatomato | 2013-09-22 06:02 | トマト

参加予告いたします。

 9月19日~20日に東京ビックサイトにて行われる東京ビジネスサミット2013に出展参加いたします。(^^)
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地方の小さな企業が、発展するためのきっかけをつかもうと参加するイベントです。で、私たちはどんな形で参加するかというと、
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 富山県氷見には、氷見うどんと言う腰の強い美味しいうどんがありまして、その麺屋さんが氷見パスタを開発され、パスタにはどうしても美味しいトマトが欲しいと、我家のトマトを御指名頂きました。(^^)
 氷見パスタに、我家のトマトジュースと氷見で取れた鰯のアンチョビソースを混ぜて食べると言う新しい提案です。食べる直前にジュースとアンチョビソースを混ぜることで、お互いのうま味と香が際立ち、のど越しの良い麺と何ともここち良い融合が楽しめる一品が出来上がりました。試食も出来ますので、是非お立ち寄り下さい。お待ちしていまーす。サミットHPに事前登録すると、入場料無料になります。
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by umaumatomato | 2013-09-07 18:17 | トマト