トマト農家の日々をお伝えします。


by umaumatomato

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 今日が初収穫の夏トマト。開花から38日後の収穫となりました。
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エアコンと細霧を効かせながらの栽培で何とか38日まで長らげました。普通に栽培すると今年も暑かったので、32~33日で赤くなってしまったと思います。収穫が早くなればなるほど、養分の蓄積が少なく薄味トマトになってしまいます。我が家では、ここまで伸ばすのが今の設備では限界。ここまで伸ばしたお味は、糖度で7.5~8度。酸味が勝るのでそれほど甘く感じません。今は、トマトが割れるので、少し青めで収穫しています。2~3日常温保管して、充分に赤くしていただくと酸味も和らぎ、今時の最高トマトに変身してくれると思います。
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残念ながら今は、頭に傷有トマトばかり。見た目悪くとも、ご勘弁ください。m(__)m綺麗なトマトは、後1週間後となります。ご希望の場合は、お問い合わせください。価格は、深層水トマトの変わりません。クール便でお届けいたしますので、送料が+200円となります。m(__)m
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by umaumatomato | 2015-08-22 17:23 | トマト