トマト農家の日々をお伝えします。


by umaumatomato
 皆様、明けまして、おめでとうございます。
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今年は、雪にすっぽり覆われた正月となりました。そんな中でもトマトは、順調に生育し、2日より収穫を始めています。
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4日までは、出荷作業が無い分、のんびりできるのと、今年より息子も手伝ってくれるので、助かっています。(^^♪ 
夏には、桃の収穫も始まります。トウモロコシ作りも2年目となり、本格出荷を目指します。
本年も、ひかりファームを、どうぞ、よろしくお願いいたします。
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# by umaumatomato | 2015-01-04 11:14 | トマト

久々の好天でした。

今日は久々に朝から好天で、朝日が綺麗でした。(^^♪
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この好天も明日までで、正月は雪の中になりそうです。エルニーニョで暖冬を期待していたのに、上手くいきませんね。油の価格が下がり傾向なことが、救いです。
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夕方まで、真っ白な立山連峰も望めました。(^^♪
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# by umaumatomato | 2014-12-27 16:44 | 地域
北陸の郷土料理、かぶら寿司を仕込んでいます。(^^♪
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塩漬けしたかぶらに、魚の切り身をはさんで樽に並べ、固めに作った麹の甘酒をのせて重しをして、4日程付け込めば、出来上がり。我が家では、魚はサバですが、ブリやサーモンでも作れます。麹の甘みと魚の旨みがかぶらにしみこみ、かぶらのサクサクとした食感が何とも言えない、暮れから正月に欠かせない一品です。
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# by umaumatomato | 2014-12-20 15:57 | 地域
 朝から、風が強く吹雪状態。(T_T) でも、10時ごろから雲が吹き飛ばされ、久しぶりにお日様が顔を見せてくれました。
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ハウス内にいると、ここ数日で一番いいお天気でした。(^^♪ 雪も風が吹き飛ばしてくれ、さほどつもりませんでしたが、明日の朝は、ちょっと怖いかも。( 一一)
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# by umaumatomato | 2014-12-17 17:45 | トマト

明日は、大嵐かも

 息子が、晴れ間をぬって桃の冬剪定を進めています。
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明日は大嵐になりそうで、大雪の予想なので年内はこれが最後になるかもしれません。
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剪定後は、こんなにシンプルになります。
 明日は、休みにしようと思っています。嵐には、動かないのが一番かと。
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# by umaumatomato | 2014-12-16 16:59 |