収獲が有りません。m(__)m
2012年 03月 13日
美味しいトマトをお届けしたいのですが、赤いトマトが見当たらなくなってしまいました。(T_T)
写真のトマトを、見てください。先のとがったトマト。これは、品種が変わった訳ではなく、ホルモン処理を施して結実させたトマトになります。今までお届けしていたトマトは、ハチによる交配トマトで、これが無くなり、ホルモントマトに切り替わる時期となった訳です。しかし、ホルモントマトは、ハチトマトに比べて、赤くなるのが10日ほど遅いのです。なので今は、ほとんど収穫が有りません。「じぁー、ホルモンしなければいいじゃん」なんて、聴こえそうですが、北陸は冬の間、トマトの花に花粉が出なくなり、ハチが使えなくなるのです。そのため、やむなくホルモン処理へと切り替えるのです。しかし上記したように赤くなるのが遅い=その分の養分が余計に蓄えられる=美味しくなる。なのです。(^^)
今しばらく、お待ち下さい。m(__)m
写真のトマトを、見てください。先のとがったトマト。これは、品種が変わった訳ではなく、ホルモン処理を施して結実させたトマトになります。今までお届けしていたトマトは、ハチによる交配トマトで、これが無くなり、ホルモントマトに切り替わる時期となった訳です。しかし、ホルモントマトは、ハチトマトに比べて、赤くなるのが10日ほど遅いのです。なので今は、ほとんど収穫が有りません。「じぁー、ホルモンしなければいいじゃん」なんて、聴こえそうですが、北陸は冬の間、トマトの花に花粉が出なくなり、ハチが使えなくなるのです。そのため、やむなくホルモン処理へと切り替えるのです。しかし上記したように赤くなるのが遅い=その分の養分が余計に蓄えられる=美味しくなる。なのです。(^^)
今しばらく、お待ち下さい。m(__)m
by umaumatomato
| 2012-03-13 18:51
| トマト